「氣候變遷因應法」草案 環保團體籲納入低碳蔬食政策

生態、環保團體今(10)日發布聯合聲明表示，甲烷的溫室效應約為二氧化碳的80倍，減少甲烷排放是最快速有效且經濟的減緩措施，有助於控制地球溫度上升不超過1.5度，透過畜牧業減排是不可忽視的淨零排放策略。

行政院4月21日通過「溫室氣體減量及管理法」修正草案，修正後法案名為「氣候變遷因應法」，明(11)日立法院衛環委員會即將審查「氣候變遷因應法」草案。生態、環保團體今(10)日聯合呼籲，草案修正應納入低碳蔬食政策，以促進「甲烷、氧化亞氮」等溫室效應氣體的減量。

台灣動物社會研究會、綠色消費者基金會、台灣水資源保育聯盟、看守台灣協會等今日發布聯合聲明，國發會於3月底公布我國《2050淨零排放路徑及策略總說明》，強調「淨零生活」，鼓勵國人「從源頭減少食物浪費、優先攝取更低碳的營養來源」，包括多蔬果、多植物性蛋白質的攝取。

該聲明出，聯合國政府間氣候變遷專門委員會(IPCC)的《氣候變遷與土地特別報告》(2020)指出，若能轉向多蔬果、少肉食的飲食習慣，到2050年的溫室氣體減緩潛力估計為 70-80億公噸二氧化碳當量(GtCO2e)，主要原因是動物飼養量降低直接減少溫室氣體排放，閒置土地增加也提高土壤碳固存能力。

此外，牛津馬丁未來食物計劃(Oxford Martin Programme on the Future of Food)領銜的一項研究預測模型顯示，若全球在2005／2007年至2050年期間遵循全球膳食指南來適度減少紅肉攝取，甚至轉向蛋奶素或採取全素飲食，不僅能減少29-70％的食物相關溫室氣體排放量，相當於減少33 -80億公噸二氧化碳當量(GtCO2e)，並貢獻2340-5700億美元的環境效益，還能降低全球死亡率6-10％，節省7350億至1兆670億美元的醫療成本。

該聲明表示，甲烷的溫室效應約為二氧化碳的80倍，聯合國環境署(UNEP) 2021年報告指出，減少甲烷排放是最快速有效且經濟的減緩措施，有助於控制地球溫度上升不超過1.5度。來自農業部門的畜禽糞便和牛、羊等反芻動物腸道發酵之甲烷，占全球人為排放甲烷的32％，透過畜牧業減排是不可忽視的淨零排放策略。

對於明天即將審查「氣候變遷因應法」草案，生態與環保團體呼籲，有關氣候變遷因應政府法律、政策規劃管理原則，應新增「國民健康」和「推動低碳飲食；農業溫室氣體減量管理也應新增「低碳飲食推廣」。