養豬重鎮不反萊豬？公投結果顯示豬農的心聲為何

編者按：

台灣「四大公投」剛結束，結果是提案全數沒有過關，其中反對「萊豬進口」一案，在國內養豬產業前三大縣市，養殖頭數佔全台六成以上的雲林、屏東與彰化，開出不同意票比例分別超過五成。這樣的結果表示什麼？豬農真正關心的又是什麼呢？

全被總統蔡英文視為關鍵一題的「反萊豬公投」，於上週六開出413.1萬張不同意票，同意票393.6萬張，此案未通過。

進一步分析前十大養豬村鎮區，不同意票皆多過同意票。其中屏東九如更是高達七成，不同意反萊豬。僅有養豬頭數最多，佔了全台6.5%的雲林麥寮，正反兩方意見五五波。

養豬業不反萊豬了？ 公投變成政黨對決

事實上，2020年8月28日，蔡英文宣布將於2021年1月正式開放含有萊克多巴胺的美國豬肉進口，旋即引起養豬業者反彈。農委會、中央畜產會等單位兵分多路，赴養豬大縣進行座談，農委會也祭出百億產業基金，要在4年內達成輔導養豬場現代化、擴大出口拓銷台灣豬等八大目標，推動養豬業升級與轉型。去年底秋鬥遊行，仍有養豬業者走上凱道，抗議政府開放萊豬進口。

公投結果為何完全相反？「養豬業者不可諱言的就是，支持民進黨的比較多，」雲林口湖養豬生產合作社經理洪健鈞說，公投變成政黨對決，要這些業者「承認政府的錯，比較不可能，原本有的聲音就慢慢不敢出頭了。」

加入國際經貿組織 需準備對抗各地的低成本豬肉

根據中央畜產會統計，我國豬肉自給率逐年下降，2012年仍有93.9%，到了2019年降至86.4%。台灣無論如何都得進口豬肉。而當台灣可能加入更多經貿組織，以零關稅進口來自丹麥、加拿大與西班牙等國家的豬肉，如何迎戰這些飼養流程規格化，成本遠低於台灣的國家，台灣養豬青年聯盟理事長張佑誠不諱言，「台灣養豬戶何去何從，這才是現實面。」

再加上今年養豬業的育成率偏低，且飼養成本上漲，一切因素都不利於豬農，「現階段的敵人更多，萊豬不是說不可怕，但順序確實可能已經在後面，」張佑誠呼籲，政府編列了百億預算，應趕緊趁這段時間協助業者提升生產效能。台豬產業雖躲過非洲豬瘟，也迎來口蹄疫拔針，唯有產業明確地逐步升級，而非又在喊口號，才可能在競爭激烈的豬肉市場中找到定位，不怕與國外豬肉直球對決。