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全球百間速食餐廳用「非籠飼雞蛋」,獨缺台灣!

台灣動物社會研究會與國際展翅聯盟在全球40個國家,共同向漢堡王總公司發起串聯行動,要求「制定集團非籠飼雞蛋採購政策」,希望加入良心企業行列,承諾停用籠飼雞蛋,維護動物福利、消費者飲食安全與環境永續。

動保團體指出,全球企業掀起尊重動物的「非籠飼雞蛋」風潮,漢堡王早在2012年就已宣佈美國供應鏈將全面停用籠飼雞蛋及母豬狹欄肉品,並逐步在全球各地訂定「非籠飼雞蛋政策」。目前紐澳、歐美等區域的上百間漢堡王門市,都已全面或逐步完成供應非籠飼雞蛋,但台灣的漢堡王,至今卻未能跟上國際趨勢。

台灣動物社會研究會研究員寸舫筑表示,使用非籠飼雞蛋是一項重要的國際趨勢,為改善動物處境與人類生存環境,全球各大企業近年都相繼宣示停用籠飼雞蛋,而台灣非籠飼雞蛋供應量與市場需求不斷攀昇,亞洲中泰國和印尼的漢堡王目前都已相繼承諾轉型,台灣漢堡王不可以落後,對於品牌永續發展的前瞻與落實企業社會責任,需付出實質作為。對此,台灣漢堡王回應,「台灣漢堡王遵循全球漢堡王動物福利採購規範 以及 非籠飼雞蛋採購原則,已積極與國內相關供應商進行洽談與規劃,目前正加緊腳步進行中」。

台灣動物社會研究會執行長朱增宏,在荷蘭在台辦事處和台灣動物社會研究會、家樂福文教基金會日前所舉辦的交流座談會中,則分享台灣經濟動物處境,表示台灣「友善畜禽」生產政策雖然才剛起步,但從2014年至今,已就「蛋雞」及「豬隻」訂定友善飼養相關規範,鼓勵傳統蛋農、豬農依此規範逐步改善飼養方式,提昇動物福利。

而從2015年農委會公佈〈雞蛋友善生產系統定義與指南〉至今,全台以「放牧」或「平飼」飼養蛋雞的牧場持續增加;尤其大型的「平飼」牧場飼養量,更是快速成長。2018年台灣家樂福領先全亞洲成為首家公佈「非籠飼雞蛋採購政策」的零售業者,帶動更多格子籠業者轉型。台灣非籠飼雞蛋市場已可供應更多餐飲連鎖業者使用,藉由企業做出逐步改善的承諾,更能加速傳統格子籠蛋農的轉型。

來源:ETtoday/NeofashionGo

引用來源:多元
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